Cultivar y cocinar la diversidad: Género, identidades y gastronomía
Seminario on-line
Sábado 26 de septiembre de 2020 de 10h30 a 13h
Poster
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El Grup d'Estudis de Dones i Gènere a l'Antiguitat Tàcita Muta organiza el seminario "Cultivar y cocinar la diversidad: Género, identidades y gastronomía". En esta jornada, que se celebrará virtualmente a través de la plataforma Zoom, las investigadoras analizarán la importancia que se ha dado a la gastronomía en diferentes civilizaciones y en distintos momentos históricos, prestando una especial atención a los roles de género que se han asociado a esta actividad. Se estudiará la consideración que se tenía de la cocina en Mesopotamia, la Creta protohistórica, la antigua Roma y la Europa gótica, y después se abrirá un espacio de debate. Para participar al seminario tendréis que hacer clic en este enlace.
Coordinación
David Muñoz González,
Marc Orriols Llonch,
Cristina Yúfera Molina
Participante(s)
Carles Buenaventura Pérez,
Agnès Garcia-Ventura,
Sandra Lozano Rubio,
Teresa Vinyoles Vidal
Organización
Grup d'Estudis de Dones i Gènere a l'Antiguitat Tàcita Muta;
GRC Creació i Pensament de les dones (2017 SGR 588);
ADHUC—Centre de Recerca Teoria, Gènere, Sexualitat;
Càtedra UNESCO Dones, desenvolupament i cultures
Con la colaboración de
Institut Català de les Dones, Generalitat de Catalunya
https://www.ub.edu/adhuc/es/node/5508