Notícies del campus

 

Atorgats els Premis de la XI Edició de la Càtedra UB-DANONE d'Alimentació Saludable i Sostenible

 

El dimarts 11 de desembre de 2025 va tenir lloc l’acte de liurament de la XI Edició del Premi Càtedra UB-DANONE a la Sala de Graus del Campus de l’Alimentació de Torribera de la Universitat de Barcelona.

Aquest acte es va iniciar amb la benvinguda de la Dra. Mercè Segarra, Vicerectora d’Emprenedoria, Innovació i Transferència de la Universitat de Barcelona, el Sr. Josep Mancebo, responsable de Talent, Formació i marca ocupadora, Danone Iberia..i la Dra. M. Carmen Vidal, directora de la Càtedra UB-DANONE i del Campus de l'Alimentació UB,

 

El premi, i té com a objectiu reconèixer els millors treballs de fi de grau presentats pels alumnes de Ciència i Tecnologia dels Aliments i de Nutrició Humana i Dietètica de la Universitat de Barcelona, i dels seus tutors o tutores, en aquesta ocasió, del curs 2024-2025 i s’emmarca en l’objectiu de la càtedra de desenvolupar activitats que contribueixen a potenciar i promoure l’excel·lència de la formació i la promoció d’una alimentació saludable i sostenible

 

Prèviament a l’acte de lliurament, els autors dels sis TFG finalistes van presentar i defensar els seus treballs davant el jurat presidit per la Dra. M. Carmen Vidal:

 

Finalistes del grau de Nutrició Humana i Dietètica:

Rosalía Alcalde Belmonte amb el treball “Experiències i condicions de vida de barons amb inseguretat alimentària que depenen de recursos assistencials”. Tutora: Maria Clara De Moraes Prata Gaspar.

Marina Granado Miquel amb el treball " Risc cardiovascular en la malaltia celíaca: una revisió sistemàtica sobre el rol de la inflamació i la microbiota intestinal ". Tutora: Maria Grau Magaña.

Juliette Soler I Millet amb el treball "L’efecte de la suplementació amb probiòtics en la millora dels factors associats a la malaltia de l’Alzheimer ". Tutora: Mireia Urpí Sardà.

 

Finalistes de Ciència i Tecnologia dels Aliments:

Alicia Díez González amb el treball “Efecte inhibidor d’alguns fàrmacs d’ús comú sobre la capacitat de 2 l’enzim Diamino-Oxidasa (DAO) per degradar la histamina”. Tutora: Maria Luz Latorre Moratalla

Náyade Digón Nieto amb el treball “Edició genòmica mitjançant CRISPR-CAS: avenços biotecnològics en agricultura, ramaderia i seguretat alimentària”. Tutor: Pedro FermÍn Marrero González..

Lucía González Corbalán amb el treball "Estudi clau inicial dels pèptids de Leptina com a terapèutica potencial per al maneig de l'obesitat". Tutora: Cristina Pubill Ulldemolins.

 

El jurat estava format per:

 

Sr. Josep Mancebo, , responsable de Talent, Formació i marca ocupadora, Danone Iberia

Sr. Antoni Torres, responsable de Salut i Sostenibilitat Danone Iberia.

Sra. Alba Graells, en representació de la Subdirecció General de Transferència i Innovació Agroalimentària del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació. Generalitat de Catalunya.

Sra. Anna Palou, en representació de l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària

Sra. Gemma Salvador, Dietista-nutricionista de l’Agència de Salut Pública de Catalunya. Departament de Salut. Generalitat de Catalunya.

Sr Miquel Bonet, vicepresident de l’Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació.

Sra. Elena Roura, responsable de salut i hàbits alimentaris de la Fundació Alícia i vocal del Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya.

Dr. Oriol Comas Basté, president de l’Associació Catalana de Científics i Tecnòlegs dels Aliments.

Dr. Diego Haro, cap de Departament de Nutrició, Ciències de l’Alimentació i Gastronomia, Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació, UB.

Dra. M. Carmen Vidal, directora de la Càtedra UB-DANONE i directora del Campus de l'Alimentació de Torribera, UB.

 

Un cop finalitzades les presentacions, el jurat ,desprès de destacar la qualitat de tots els treballs presentats i l’excel·lent defensa pública, va resoldre atorgar el Premi Càtedra UB-DANONE dotat de 1.000 euros a l’autor del treball i un altre de 500 euros per al docent responsable de la tutoria :

 

Al millor treball fi de grau de Ciència i Tecnologia dels Aliments a:

 

• Alicia Díez González amb el treball “Efecte inhibidor d’alguns fàrmacs d’ús comú sobre la capacitat de 2 l’enzim Diamino-Oxidasa (DAO) per degradar la histamina”. Tutora: Maria Luz Latorre Moratalla

 

Al millor treball fi de grau de Nutrició Humana i Dietètica a:

 

• Rosalía Alcalde Belmonte amb el treball “Experiències i condicions de vida de barons amb inseguretat alimentària que depenen de recursos assistencials”. Tutora: Maria Clara De Moraes Prata Gaspar.

 

La Càtedra UB-DANONE, ubicada al Campus de l’Alimentació de Torribera, és fruit de la col·laboració universitat-empresa per promoure, difondre i divulgar el coneixement en l’àmbit de l’alimentació, la nutrició i la salut amb l’objectiu de fer arribar aquest coneixement a la societat. La Càtedra UB-Danone es regeix pel compromís des de 2015 d’oferir una informació objectiva i científica tant en el vessant docent i divulgatiu com en el de recerca multidisciplinària i transferència de coneixement i tecnologia.

 

Els dos TFG guanyadors estaran disponibles al Dipòsit Digitial de la Universitat de Barcelona

TFG Alicia Díez: https://hdl.handle.net/2445/225083

TFG Rosalía Alcalde: https://hdl.handle.net/2445/225082

 

Més noticies:

 

InfoACSA desembre 2025

 

Amb el patrocini i la col·laboració de:

Amb la col·laboració de:

 

 

 

 

 

 

 

 

Galeria d'imatges:

 

 

 

 

• © Universitat de Barcelona
• Campus de l’Alimentació de Torribera
• 934 031 980
• Contacte