Agustí Pedro i Pons (fons) Alberto del Castillo Yurrita (fons, 1920-1977) Antoni Prevosti i Pelegrín (fons, 1941-2012) Col·lecció: campins d’eines i aparells aplicats a la gastronomia (1992) Creu Casas i Sicart (fons, 1915-2004) Fabià Estapé Rodríguez (fons, 1933-1998) Família Quadras-Bordes (fons, 1875-1964) Francisco García del Cid (fons) Griselda Pascual i Xufré (1943-2001) Joaquim Carreras Artau (fons, 1894-1968) Jordi Sabater Pi (fons, 1940-2010) Josep Cuatrecasas i Arumí (fons, 1925-1939) Josep Maria Millàs i Vallicrosa (fons, 1792-2000) Josep Vaquer (fons, 1920-2010) Manuel Sacristán Luzón (fons, 1915-1999) Marià Alemany (fons, 1946) Maria Asunción Catalá Poch (fons, 1950-1978) Miquel Porter Moix (fons, 14??- 2004) Oriol de Bolòs i Capdevila (fons, 1924-2007) Oriol Martorell Codina (fons, 18??- 1997) Pere Bosch Gimpera (fons, 1838-1969) Ricard Giralt Miracle (fons, 1939-2002) Santiago Alcobé Noguer (Fons) Torquat Notó (fons, 1919-2013)
