Detall

El dilluns 18 d'octubre, a les 15:15 hores, es presentarà el projecte pilot 'Dieta Planetària' i el menú saludable que es servirà al llarg de la setmana al bar de l'edifici 690 de la Facultat d'Economia i Empresa, així com l'entrepà vegà que es servirà a l'edifici 696. L'acte es durà a terme a l'Aula Magna i comptarà amb la participació dels membres següents:

• Ramon Alemany, degà de la Facultat.
• Montserrat Puig, vicerectora d'Igualtat i Gènere de la UB.
• Carlos Garza, responsable d’universitats a la UB.
• Ana Moragues, investigadora Ramón y Cajal en sistemes alimentaris sostenibles i membre de la UB School of Economics, presentarà la ponència “Alimentant un futur sostenible”.
• Andrea Rizo i Sara Sangüesa, estudiants líders del projecte guanyador del reptes verds a la UB d’UNI-ECO 'Dieta de salut planetària a la UB: vers una opció sostenible'.
• Anna  Escobedo, coordinadora del màster de Sociologia: Transformacions Socials i Innovació i investigadora de la UB School of Sociology, que presentarà la ponència  “Els joves estudiants motors de canvi en la transició alimentària i ecològica”.