Entrega del Premi UB-Ferran Adrià amb Gallina Blanca
El xef Ferran Adrià entregarà avui dilluns, 8 dʼoctubre, el Premi UB-Ferran Adrià amb Gallina Blanca. L'acte tindrà lloc a les 19 h a lʼaula Ramón y Cajal de lʼEdifici Històric de la UB i el presidirà el rector, Dídac Ramírez. També hi participaran Montse Carbó, directora de Comunicació de Gallina Blanca Star; Antoni Mateu, director de lʼAgència de Salut Pública, i Màrius Rubiralta, director del campus de lʼAlimentació de Torribera.
Aquesta és la tercera edició dʼun guardó que premia treballs de recerca de batxillerat relacionats amb lʼalimentació i la nutrició, un dels àmbits de coneixement que desenvolupen diversos grups de recerca de la UB i que sʼimparteix en dues titulacions de grau —Nutrició Humana i Dietètica i Ciència i Tecnologia dels Aliments— i diversos màsters i cursos de postgrau que s'ofereixen al campus de lʼAlimentació de la UB a Torribera (Santa Coloma de Gramenet).
Lʼobjectiu del premi, al qual enguany sʼhan presentat 31 treballs, és afavorir treballs de recerca que relacionin les diverses ciències amb les realitats quotidianes.
El xef Ferran Adrià entregarà avui dilluns, 8 dʼoctubre, el Premi UB-Ferran Adrià amb Gallina Blanca. L'acte tindrà lloc a les 19 h a lʼaula Ramón y Cajal de lʼEdifici Històric de la UB i el presidirà el rector, Dídac Ramírez. També hi participaran Montse Carbó, directora de Comunicació de Gallina Blanca Star; Antoni Mateu, director de lʼAgència de Salut Pública, i Màrius Rubiralta, director del campus de lʼAlimentació de Torribera.
Aquesta és la tercera edició dʼun guardó que premia treballs de recerca de batxillerat relacionats amb lʼalimentació i la nutrició, un dels àmbits de coneixement que desenvolupen diversos grups de recerca de la UB i que sʼimparteix en dues titulacions de grau —Nutrició Humana i Dietètica i Ciència i Tecnologia dels Aliments— i diversos màsters i cursos de postgrau que s'ofereixen al campus de lʼAlimentació de la UB a Torribera (Santa Coloma de Gramenet).
Lʼobjectiu del premi, al qual enguany sʼhan presentat 31 treballs, és afavorir treballs de recerca que relacionin les diverses ciències amb les realitats quotidianes.