Máster de Dirección Hotelera y de Restauración

Presentación

Al CETT-UB somos conscientes de los nuevos retos que plantea la transformación digital, la nueva legislación ambiental, la globalización y las nuevas tendencias en gestión directiva. El sector necesita nuevos perfiles altamente cualificados para poder adaptarse a este contexto y con el máster adquirirás las competencias personales y profesionales para liderar y dirigir las empresas hoteleras y de restauración del futuro.

El máster dispone dos itinerarios de especialización que te permitirán profundizar en diferentes áreas según tus intereses y motivaciones.

• Especialidad de Dirección Hotelera
  (modalidad: semipresencial | modalidad: inglés | modalidad: semipresencial + inglés)

 

• Especialidad de Dirección de Restauración
  (modalidad: semipresencial | modalidad: inglés | modalidad: semipresencial + inglés)

 

Como alumno del CETT disfrutarás de todas las ventajas que el centro pone a tu disposición así como las de la UB: un amplio catálogo de bases de datos para consultar documentos, reportajes, informes y artículos científicos, entre otros. Y además podrás tendrás gratuito a toda la librería digital de recursos de la Organización Mundial del Turismo.

El programa del máster define las herramientas esenciales y las competencias profesionales para asumir posiciones de liderazgo y garantizar el éxito en la dirección de proyectos en Hotelería y Restauración.

Objetivos

- Liderar, gestionar y transformar las empresas y negocios de alojamiento y de restauración.
- Tomar decisiones estratégicas y operativas en contextos dinámicos y ágiles.
- Interiorizar modelos de gestión basados en criterios sostenibles en los ámbitos social, económico y ambiental.
- Aprovechar al máximo las oportunidades que ofrece la digitalización. Tanto para su comercialización, como para emprender y crear productos y servicios específicos.