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Muere Antoni Sansalvadó, expresidente del Banco de los Alimentos
Antoni Santsalvadó en la sede del Banco de los Alimentos
El Dr. Abel Mariné, profesor emérito del Depto de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia, nos hace un recordatorio de Antoni Sansalvadó, que nos han dejado recientemente.
El pasado día 18 de octubre ha fallecido a los 75 años Antoni Sansalvadó, que fue presidente del Banco de Alimentos de Barcelona desde 2007 hasta junio de este año 2014, en que el relevó Eduard Arruga.
Doctor en Ingeniería industrial, Sansalvadó comenzó a colaborar con el Banco de Alimentos a principios de los años noventa, impulsando el crecimiento y el buen funcionamiento de esta entidad. Actualmente era presidente de honor. En poco tiempo el Banco de los Alimentos ha perdido dos personas clave, ya que hace unos meses también murió Jordi Peix, uno de los grandes impulsores de esta entidad, en la que trabajaron juntos con entusiasmo y eficacia. El precario estado de salud de Antoni Sansalvadó le impidió asistir al homenaje que el 16 de octubre se hizo a Jordi Peix en el Instituto de Estudios Catalanes.
Abel Mariné
Profesor emérito de Nutrición y Bromatología.
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