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Durante los días 15 y 16 de abril de 2015 se'ha celebrado en el Pabellón de Suecia de la Ciudad de Berga la 5ª Edición de la Feria del Conocimiento.

La Feria cuenta con un total de 9 stands, con el objetivo de dar a conocer proyectos de investigación actuales de la UB y la UPC a los jóvenes estudiantes de Secundaria y Bachillerato. Este evento es organizado por la EXPLORATORIO de los Recursos de la Naturaleza, un proyecto del Campus de Excelencia Internacional BKC.

En esta ocasión el Campus de la Alimentación de Torribera (UB) ha sido representado por la Unidad UB-Bullipedia, coordinada por el profesor emérito de la Facultad de Farmacia, Abel Mariné, y el experto Pere Castells, y la Unidad de Estudios e Investigación en Ciencia y Cocina del Campus de la Alimentación de Torribera.

 

Los stands en que ha participado la UB con la ayuda de la FECYT, han sido:

Campus de la alimentación Torribera-Escuela Pastelería de Barcelona: Análisis sensorial y cata de chocolates desde la pasta de cacao hasta el chocolate blanco

 

Unidad UB - Bullipedia - Instituto Botánico: Ciencia y chocolate: Clasificación de la planta e historia.

 

Museo del Chocolate de Barcelona: Ciencia y chocolate: Talleres diarios ecxplicant Conceptos Científicos ligados al chocolate.

 

Unidad de Estudios e Investigación en Ciencia y Cocina - UERCC: Ciencia y chocolate: Cristalografía del cacao y Efectos del cacao sobre el sistema inmunitario.

 

En estos dos días han pasado por la Feria alrededor de unos 900 jóvenes de toda Cataluña a visitar los stands.

 

 

Información complementaria:

 

• Exploratorio de Recursos de la Naturaleza
• Tríptico de la Feria (pdf )
• Galeria de fotografias
• Reportage Televisió del Bergadà
• "Més de 1.000 joves estimulen la creativitat científica a la Fira del Coneixement de Berga" (Nació Bergadà.cat)