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Selección de los trabajos galardonados de la primera edición del Premio Cátedra UB-DANONE en el Campus de la Alimentación de Torribera

El martes 24 de noviembre tuvo lugar en el campus de la Alimentación de Torribera de la Universidad de Barcelona, en Santa Coloma de Gramenet, el acto de presentación de los trabajos finalistas y la selección de los galardonados de la primera edición del Premio Cátedra UB- DANONE, que tiene como objetivo reconocer los mejores trabajos de fin de grado presentados por los alumnos de Nutrición Humana y Dietética y de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la UB durante el curso 2014-2015.

 

El premio, impulsado por la UB y la empresa DANONE para desarrollar actividades de formación y de promoción sobre alimentación y salud en el marco de la Cátedra UB-DANONE, consiste en una aportación económica de 1.500 euros por el alumno autor del trabajo y de 500 euros para el profesor tutor.

 

Entre los cinco trabajos finalistas presentados hoy ante el jurado, el Premio Cátedra UB-DANONE por el mejor trabajo de fin de grado de los estudios de Nutrición Humana y Dietética ha recaído en el trabajo "Microbiota intestinal, Diabetes Mellitus y nutrición", presentado por la alumna Noemí García bajo la tutoría de la profesora M. Mercedes Berlanga. En cuanto al mejor trabajo de fin de grado de los estudios de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, el Premio Cátedra UB-DANONE ha galardonado el trabajo "Estudio de Polímeros de Impresión Molecular (MIPS) en el análisis de antibióticos en matrices alimentarias" de la alumna Arena Lascorz realizado bajo la tutoría de las profesoras Cristina Minguillón y Dolores Barrón.

 

En esta edición, el jurado ha estado formado por la directora de la Cátedra UB-DANONE, M. Carmen Vidal; el director del Campus de la Alimentación de Torribera, Màrius Rubiralta; el director de Health Affair Danone, Gregorio Alegre; la Scientific & Nutrition Manager R & D Danone, Marta Iguacen; la subdirectora general de la Inspección y Control Agroalimentario, Gloria Cugat; la directora de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria, Carme Chacón; y la presidenta del Colegio de Nutricionistas de Cataluña, Nancy Babio.

 

La Cátedra UB-DANONE, ubicada en el Campus de la Alimentación de Torribera, es fruto de la colaboración universidad-empresa para promover, difundir y divulgar el conocimiento sobre el yogur y las leches fermentadas en el ámbito de la alimentación, la nutrición y la salud con el objetivo de hacer llegar este conocimiento a la sociedad a través de mecanismos de información adecuados para promover la salud. La Cátedra UB-Danone se rige por el compromiso de ofrecer una información objetiva y científica tanto en la vertiente docente y divulgativo como en el de investigación multidisciplinaria y transferencia de conocimiento y tecnología.

 

 

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