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Entrega Premios Llorenç Torrado 2015

El domingo 15 de marzo, en el marco de la feria bienal alimentaria de las tierras del Ebro Festast (Feria Tortosa), se entregaron los 5os Premios Gastronómicos Llorenç Torrado.

 

Las categorías con las que se estructuran los Premios quieren ser representativas de la
más amplia diversidad del mundo agroalimentario de nuestro País. La cocina y la restauración, de la producción y la elaboración de productos, sin olvidar su comercialización, y la formación o la divulgación. Los premios quieren reconocer a aquellos que, con su trabajo, contribuyen a poner en valor la gastronomía catalana. Con ese saber hacer y con esa actitud en el oficio como lo hizo en Llorenç Torrado.

 

Este año, el jurado formado por el Sr. Emilio Lehmann Regidor Feria Tortosa, Sr. Jordi Bort Consejero delegado de Prodeca, Sr. Jerónimo Castillo, D. Enric Canut, D. Salvador Capdevila de Mercado de la Boquería, Sr. Abel Mariné Catedrático de Nutrición UB, Sra. Clara Segarra, Sr. Ramon Clotet Secretario Fundación Triptolemos, Sr. Josep Miquel Fàbregas Presidente DOP Arroz Delta del Ebro, Sra. Tana Collados Directora programa Cocinas TV3 y el Sr. Marius Rubiralta Director del Campus de la Alimentación de Torribera, ha otorgado los siguientes premios: en la categoría cocineros y restauradores para Paco Solé Parellada, de 7 Puertas Restaurante. El galardón de productores y comerciantes se lo ha llevado el Grupo Cacaolat. El premio de divulgadores ha ido a parar a Nuria Bàguena, cocinera, gastrónoma y docente. Y, finalmente, el premio Tierras del Ebro ha sido para el Consejo Regulador de la DO Terra Alta.

 

 

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