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Entrega de certificados a los participantes del International Kitchen Campus de Ciudad Meridiana.

Un grupo de jóvenes del barrio de Ciudad Meridiana realizaron un curso en el Campus de la Alimentación de Torribera de la Universidad de Barcelona y que complementó su formación en ayudantes de cocina que habían hecho los Salesianos Sant Jordi - PES Cruïlla de Ciudad Meridiana.

 

Las diferentes sesiones se realizaron los lunes desde el 05 de mayo hasta el 16 de junio de 2014. Coordinado por Xavier Torrado (Profesor y cocinero del Campus de la Alimentación Torribera) y Pere Castells (Coordinador de la UERCC y de la Unidad UB-Bullipedia), también participaron diferentes profesionales de reconocido prestigio como Pedro Planagumà (Restaurante Les Cols de Olot), Georgina Regàs (Museo de la Confitura de Torrent), Eduard Azuaza (Restaurante Las Bóvedas de Moià) y el Ada Parellada (Restaurante Semproniana) que aportaron todo su conocimiento a estos jóvenes.

 

El martes 22 de julio de 2014, Maite Sirera de la Fundación Solidaridad UB (FSUB) y Pere Castells del Campus de la Alimentación Torribera UB hicieron el acto de entrega de los Diplomas Universitarios correspondientes a la sede de PES Cruïlla de Ciudad Meridiana .
  

 

Documentación relacionada

 

• Proyecto International Kitchen Campus (pdf )
• Programa de les sesiones en el Campus de la Alimentación (pdf )

 

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