Comer importa | Trabajo de campo

El proyecto de investigación Comer importa ha comenzado el trabajo de campo en Andalucía, Cataluña y la Comunidad Valenciana. Dicho trabajo tiene lugar entre los meses de junio y noviembre de 2021 y cuenta con la participación de alrededor de 20 personas entre investigadores y personal de apoyo.

El trabajo de campo consiste en la realización de estancias de investigación en distintos barrios y municipios de estas tres comunidades autónomas por parte de equipos de trabajo territoriales. A lo largo de las estancias en el terreno, cada equipo realizara entrevistas a gente mayor, recogiendo sus diarios de alimentación a lo largo de cinco días. Esto se complementa con historias de vida a personas mayores de 65 años. Para indagar en la situación de la población mayor desde otras perspectivas, se realizan entrevistas a informantes clave (expertos, profesionales del campo social y sanitario, entidades y activistas) y se organizan grupos de discusión.

La elección de los barrios y municipios donde desarrollamos el trabajo de campo tiene en cuenta los objetivos de la investigación y criterios de heterogeneidad en base a características sociales, demográficas y ambientales.

Andalucía

El equipo de trabajo ha realizado una estancia de investigación en el municipio de Humilladero (Málaga) y en la ciudad de Granada durante los meses de junio y julio. Humilladero es una localidad con más de 3000 habitantes con población muy envejecida y el barrio de Zaidín-Vergeles en Granada es el más populoso de la ciudad, presentando fuertes desigualdades económicas entre sus vecinos.

Cataluña

Hay tres zonas donde se está desarrollando la investigación en el terreno: la ciudad de Barcelona (tres barrios), la ciudad de Tarragona y distintos municipios de las comarcas del Tarragonés, Terra Alta, Ribera d’Ebre y Priorat. Concretamente, en zonas con un elevado índice de población envejecida. En Cataluña el proceso de investigación en campo se inició en junio y se alargará durante varios meses.

Comunidad Valenciana

El proyecto se presentó el 2 de julio en el municipio de Teresa (Castellón), un pueblo que cuenta con 250 habitantes aproximadamente. El trabajo de campo en la ciudad de Valencia se llevará a cabo durante el mes de agosto.

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