Obert el termini dʼinscripció al V Premi UB - Ferran Adrià amb Gallina Blanca
El campus de lʼAlimentació de la UB ja ha obert el període de preinscripció per participar en la cinquena edició del Premi UB - Ferran Adrià amb Gallina Blanca a fi de promocionar els estudis de Nutrició Humana i Dietètica i de Ciència i Tecnologia dels Aliments entre lʼalumnat de secundària.
El campus de lʼAlimentació de la UB ja ha obert el període de preinscripció per participar en la cinquena edició del Premi UB - Ferran Adrià amb Gallina Blanca a fi de promocionar els estudis de Nutrició Humana i Dietètica i de Ciència i Tecnologia dels Aliments entre lʼalumnat de secundària.
El premi sʼadreça a estudiants de batxillerat i de cicles formatius de grau superior matriculats durant el curs 2013-2014 als centres educatius de Catalunya. Fins al 6 de juny, poden presentar treballs de recerca que tinguin per àmbit temàtic les ciències i tecnologies de lʼalimentació, la nutrició, la cuina i la gastronomia, incloent-hi els aspectes antropològics, sociològics, humanístics, econòmics o de qualsevol altra temàtica relacionada.
Es certamen inclou un premi al millor treball, valorat en 1.000 euros, un premi per al centre que presenti més treballs, també de 1.000 euros, i un tercer premi relacionat amb la seguretat alimentària, dotat amb una targeta regal per valor de 300 euros.
La Universitat de Barcelona i Ferran Adrià, doctor honoris causa per la UB el 2007 i un dels grans referents de la cuina mundial, van acordar que aquest premi portés el nom del reconegut xef. La primera edició va ser el curs 2009-2010, i a partir de lʼany següent, lʼempresa Gallina Blanca Star es va convertir en patrocinadora del certamen.