Historical highlights

• 

  A greater festival every year

   

• 

  The UB and the Culiniary Institute of America sign an agreement for the promotion of health and the Mediterranean diet and culinary cultures

   

• 
  

  Vice-President of Generalitat, Oriol Junqueras, visits the Food and Nutrition Torribera Campus of the UB

   

• 

  A longer cooking time and adding onion to ‘sofrito’ make it more beneficial for our health

   

• 
  Telefónica and the University of Barcelona apply big data to the field of gastronomy for the first time with Appetit

   

• 

  UB-DANONE Chair awards best End-of-Degree Projects on Human Nutrition and Dietetics and Food Science and Technology Degrees

• 
  First meeting of the RIS3CAT Gastronomy Community at the Food and Nutrition Campus of the UB

• 
  Face to face: the relationship between innovative cuisine and territory development

• 
  Ferran Adrià presents the BulliPedia project and the Academic Unit UB-Bullipèdia-CETT before students of the CETT, University School of Hotel Management and Tourism attached to the UB.

• 
  CESNID's Board of Trustees holds a meeting to discuss its future.
• 

  El Campus de l'Alimentació seu de la futura xarxa de Campus d'excel.lència agroalimentaris espanyols.

• 

  Food and Nutrition Torribera Campus acollirà la unitat UB-Bullipèdia.

• 

  El director de la Alícia Foundation inaugura el curs acadèmic del campus de l'Alimentació de Torribera.

• 

  El catedràtic Abel Mariné Font, Premi Ramon Turró a la trajectòria d’excel·ència en el camp de la nutrició.

• 

  El lliurament dels premis als treballs guanyadors de la tercera edició del Premi UB-Ferran Adrià amb Gallina Blanca té lloc el 8 d’octubre del 2012, a les 19 h, a la Sala Ramón y Cajal de l’Edifici Històric de la Universitat de Barcelona.

• 

  La UB dóna suport a la campanya Cuina Catalana Patrimoni de la Humanitat.

• 

  Química tres estrelles, el treball guanyador del tercer Premi UB-Ferran Adrià amb Gallina Blanca.