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Nueva actividad de la Cátedra UB-Danone: El InnoDay Start UB!-Danone

Presentació del concurs

El pasado 30 de abril la Cátedra UB-Danone de Alimentación Saludable y Sostenible organizó la I Edición del InnoDay StartUB!-Danone, una jornada dedicada a la creatividad, la innovación y el emprendimiento en el ámbito de la alimentación.

La actividad tuvo lugar en la sede de StartUB!- Focus InnoFood del Campus de la Alimentación de Torribera (edificio Masía) y contó con la participación de cuatro equipos de estudiantes de los grados de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ciencias Culinarias y Gastronómicas y del Máster en Desarrollo e innovación de Alimentos (DÍA).

El objetivo principal de la jornada era trabajar en la resolución de retos reales planteados por Danone, a la vez que se dotaba el estudiantado de habilidades nuevas y se fomentaba el uso de metodologías de innovación y emprendimiento facilitados por el equipo de StartUB!

El reto propuesto por Danone fue: “Cómo adaptar el portfolio Danone al nuevo estilo de vida?” Con el lema “Somos Danone: pioneros al aportar salud a través de la alimentación, impulsando soluciones innovadoras al servicio de tu salud y la del planeta”, los equipos participaron en una intensa sesión de creatividad para generar propuestas innovadoras.

Foto de grup

El proyecto ganador fue DANOATS ideado por Laura Pou (CCIG), Erika Xue (CTA) y Alessandra Wagner (Máster DÍA) destacar por su idea de producto saludable para llevar, pensado para personas con un estilo de vida activo. Se trata de un almuerzo completo, saludable y fácil de llevar al trabajo, totalmente ‘ready tono eat’, que responde a las nuevas necesidades de consumo.

El Innovation Day fue una muestra clara del potencial de la colaboración entre universidad y empresa para impulsar el talento joven y generar soluciones reales y sostenibles.

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