La xocolata és un producte envoltat d'històries i mites, tant per les seves propietats alimentàries com per la versatilitat d'usos que té. Així mateix, també ha estat un element estudiat des de diversos àmbits de la ciència. Ara, la xocolata és l'eix central del cicle Tardes de ciència i xocolata, organitzat per la UB en col·laboració amb el Museu de la Xocolata, en què es parlarà de diferents aspectes científics relacionats amb aquest ingredient.
Les xerrades, que tindran lloc els dimarts entre l'1 de març i el 3 de maig, de 17 a 18.30 h al Museu de la Xocolata (c/ Comerç, 36), estan obertes a estudiants i públic general, i per assistir-hi cal fer una inscripció a través del formulari del Servei d'Atenció a l'Estudiant de la UB.
"El cacau, un regal diví" 29 de març de 2011, a càrrec de Ramon M. Masalles, catedràtic emèrit del Departament de Biologia Vegetal de la Facultat de Biologia de la UB.
El cacau, o cacauer, de nom científic Theobroma cacao, és un arbre tropical les llavors del qual constitueixen l'ingredient principal de la xocolata. El nom Theobroma (que significa 'menjar dels déus') recull la tradició dels maies i dels asteques, segons la qual els déus van regalar a l'home el cacau, font de tota mena de virtuts. Els europeus el van descobrir en arribar al continent americà i, a partir del segle XVII, el conreu del cacauer es va estendre cap a les terres tropicals d'Àsia i, més tard, de l'Àfrica. Actualment la producció de cacau és de 3,7 milions de tones anuals, tot i les greus malalties que pateix la planta.