Másteres y posgrados

 

Másteres y posgrados impartidos en el Campus

  • Biblioteca

    Máster de Seguridad Alimentaria

    Master interuniversitario diseñado y organizado por tres instituciones promotoras UB - UAB - AGENCIA ACSA. Su misión es aportar una visión transversal y amplia de los diferentes aspectos en que se relaciona la Seguridad Alimentaria en todos los campos agroalimentarios a partir de una visión de la teoría de evaluación del riesgo, de la gestión del riesgo en el ámbito alimentario , y de la comunicación del riesgo en el campo de la Seguridad Alimentaria. PREINSCRIPCIÓN ABIERTA
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  • Cafeteria

    Máster de Nutrición en la actividad física y el deporte

    Máster propio participado entre la UB - CAR - INEF - URV - UIB y coordinado por el Campus de la Alimentación. Su misión es analizar los cambios fisiológicos, que se producen en el ejercicio físico, estudia las modificaciones en la Ingesta de nutrientes que pueden modificar el rendimiento físico, analizar las base para determinar y juzgar dietas para deportistas. PREINSCRIPCIÓN ABIERTA

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  • Cafeteria

    Mediterranean Diet: Food, Health and Nutritional Gastronomy (en inglés)

    Organizado por el Centro Torribera para el Mediterráneo, ubicado en el Edificio de La Masia del Campus de la Alimentación de Torribera, e impulsado desde la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud, el Master en Dieta Mediterránea: Alimentación, Salud y gastronomía Nutricional quiere profundizar en los conocimientos sobre la dieta Mediterránea y sobre las culturas culinarias del Mediterráneo como modelos de alimentación saludable y analizar su efecto en la mejora del tratamiento de enfermedades crónicas. PREINSCRIPCIÓN ABIERTA
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  • Dieta Mediterránea: alimentación, cultura e innovación culinaria

    Este máster es un avance del recientemente lanzado el Torribera Mediterranean Center (TMC), un proyecto conjunto de la Universidad de Barcelona y The Culinary Institute of America para promover los conocimiento de la dieta mediterránea tradicional y saludable, así como las culturas culinarias y mediterráneas y las aportaciones que esta dieta puede hacer a diversos ámbitos a nivel mundial. PREINSCRICIÓN ABIERTA


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  • Máster en Alimentación, Ètica y Derecho

    Organizado por el Observatorio de Bioética y Derecho de la Universidad de Barcelona, el Máster en Alimentación, Ética y Derecho (MAED) plantea una formación específica en Derecho y Ética para profesionales que realizan su actividad en el ámbito de la investigación y la producción agroalimentaria, ofreciendo sin embargo conocimientos y herramientas multidisciplinares para el desarrollo de habilidades profesionales inherentes a sus responsabilidades. PREINSCRIPCIÓN ABIERTA
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  • Máster en Ciencias Sensoriales en Alimentación

    El Máster pretende formar profesionales con capacidad para realizar análisis sensoriales con metodología científica a partir del estudio de los sistemas de percepción sensorial humana, los aspectos psicológicos de la percepción y las evaluaciones hedónicas y descriptivas de las sensaciones; así como profundizando en las metodologías experimentales y de tratamiento de datos que permiten describir objetivamente y evaluar los productos existentes o diseñando otros nuevos. PREINSCRICIÓN ABIERTA
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  • Cafeteria

    Postgrado de Coaching Nutricional y nuevos enfoques en la atención al paciente

    Posgrado coordinado por el Campus de la Alimentación.
    Su misión es formar profesionales de la salud capaces de acompañar a las personas para mejorar sus hábitos alimenticios, equipándolos de los recursos, los conocimientos y la actitud necesaria para que el cambio sea efectivo y sostenible en el tiempo. PREINSCRIPCIÓN ABIERTA

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  • Biblioteca

    Postgrado en Vegetarianismo y nuevas tendencias en alimentación: riesgos y beneficios

    Posgrado coordinado por el Campus de la Alimentación.

    El curso tiene la finalidad de formar profesionales especializados con conocimientos sólidos sobre el vegetarianismo desde una perspectiva nutricional y su aplicación dentro de estilos de vida saludables y como apoyo a las personas en sus hábitos alimenticios o determinadas situaciones relacionadas con enfermedades. PREINSCRIPCIÓN ABIERTA

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  • Biblioteca

    Postgrado en Neurogastonomía

    La Neurogastronomia nos ayuda a entender las relaciones entre nuestro cerebro y la ingesta de alimentos. Se presentan diferencias entre gusto y sabor y profundizamos en el mecanismo de acción, por ejemplo. En este sentido, el posgrado tiene el objetivo de profundizar en la interacción entre gastronomía y las neurociencias ofreciendo una comprensión sólida de la evolución histórica de la neurogastronomia, el conocimiento de las diferentes tendencias o una visión general de la percepción neuronal de los productos alimenticios crudos y elaborados. PREINSCRIPCIÓN ABIERTA

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Másteres relacionados con la alimentación no impartidos en el Campus

  • Máster de Nutrición y metabolismo

    Master interuniversitario coordinado por la URV con la UB y la participación temática de la UIB Su misión es formar estudiantes en los efectos de los nutrientes sobre el organismo y proporcionar conocimientos sobre la salud de las personas. Se utilizan principios de la Nutrición Básica y Aplicada, de la nutrigenómica, la nutrigenética y la nutrición especializada.
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  • Máster en desarrollo y innovación de alimentos

    Master organizado por el Departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia Su misión es formar estudiantes con la finalidad de que alcancen unas bases suficientes que le habiliten para analizar cualquier proceso comprendido dentro de las actividades de I + D + i en la industria alimentaria especialmente en el trabajo multidisciplinar y en la innovación alimentaria.
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  • Máster de Agricultura Ecológica

    El máster propio de Agricultura Ecológica de la Universidad de Barcelona es pionero en la impartición de esta temática en España. El curso 1999-2000 comenzó con la estrecha colaboración de la Asociación Vida Sana y el apoyo de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y del Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional. A lo largo de estos años la Universidad de Barcelona ha formado a más de 450 especialistas en agricultura ecológica procedentes de toda España y de varios países de África, Europa, América y Oceanía.
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  • Campus de la Alimentación de Torribera
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