PUBLICACIONS

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Palou, A.; Muñoz, A.; Larrea, C.; Fábregas, M (2015) Prácticas alimentarias para evitar o reducir la exposición a sustancias químicas. Otras maneras de comer: Elecciones, convicciones, restricciones, Actas del IV Congreso Internacional Observatorio de la Alimentación y Fundación Alicia. Barcelona: ODELA: 1569-1590. ISBN: 978-84-606-6842-8

Pumarega, J.L.; Larrea, C.; Muñoz, A.; Pallarés, N.; Gasull, M.; Rodríguez, G.; Jariod, M.; Porta, M. (2017) Citizens’ perceptions of the presence and health risks of synthetic chemicals in food: results of an online survey in Spain, Gaceta Sanitaria, 31(5)371-381. DOI: 10.1016/j.gaceta.2017.03.012 

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