Sobre nosaltres
ITMAS es constitueix per afavorir sinergies entre investigadors i donar resposta als reptes de recerca i transferència en ciències de l’alimentació des de múltiples àmbits.
ITMAS és un grup multidisciplinari que inclou experts en nutrició, ciència i tecnologia dels aliments, bioquímica, biologia molecular, química- física, quimioinformàtica, simulació computacional, i antropologia alimentària, que uneixen la seva expertesa, recursos i objectius per donar forma a un projecte científic comú en el Campus de l’Alimentació de la Universitat de Barcelona.
Línies d’investigació
ITMAS
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
News
Un estudi analitza la percepció i el coneixement sobre sostenibilitat alimentària a la UB
Cada any, prop de la tercera part de tots els aliments produïts al món —uns 1.300 milions de tones— acaba malbaratant-se a les llars dels consumidors o a les empreses minoristes, segons dades de lʼOrganització de les Nacions Unides (ONU). El sector de lʼalimentació, a ...
more news
Equip de
Recerca
ITMAS es constitueix per afavorir sinergies entre investigadors i donar resposta als reptes de recerca i transferència en ciències de l’alimentació des de múltiples àmbits.
Membres de:
