rebaix

Llibre manuscrit

• ca
  rebaix m
• es
  rebaje
• fr
  baisse
• it
  cucchiaiata
• it
  intacco del macellaio
• Defecte del pergamí que es produeix quan el ganivet talla parcialment el derma de l’animal durant l’escorxament i que es fa palpable durant l’assecatge de la pell.