Vocabulari de ciències dels aliments
© Autoria: Comissió de Dinamització Lingüística de la Facultat de Farmàcia. Universitat de Barcelona
© Edició: Serveis Lingüístics. Universitat de Barcelona, 2013 (Primera edició, 1998)
Primera edició (en paper): 1998
Segona edició (en línia): 2013
Aquesta obra és una iniciativa de la Comissió de Dinamització Lingüística (CDL) de la Facultat de Farmàcia, integrada en la Xarxa de Dinamització Lingüística (XDL) de la UB, i de l’antiga Fundació CESNID. L’obra ha estat elaborada amb la participació de professors i estudiants de la Facultat i la Fundació CESNID, i tècnics, becaris i col·laboradors dels Serveis Lingüístics.
Els especialistes són responsables de la selecció terminològica i de la revisió conceptual. Els lingüistes són responsables de l’assessorament metodològic, de la revisió lingüística i de l’edició de l’obra.
Han participat en l’elaboració d’aquesta obra en les diverses edicions:
Com a especialistes
Josep Boatella (Departament de Nutrició i Bromatologia)
Pilar Cervera (CESNID)
M. Teresa Veciana (Departament de Nutrició i Bromatologia)
Rosa M. Lamuela (Departament de Nutrició i Bromatologia)
Magda Reixach (CESNID)
Com a lingüistes
Àngels Egea (tècnica responsable de terminologia dels SL)
Joy Ngo (CESNID; revisió dels equivalents anglesos)
Glòria Olivella (revisió dels equivalents francesos)
En tasques diverses de suport
Miquel Miranda, Anna Oliver (becaris de la CNL de Farmàcia)
Laura Botet, Jasmina Castells, Sara Tudurí (estudiants en pràctiques del grau de Traducció i Interpretació de la UPF)
Avís legal
Tots els continguts d’aquesta publicació estan subjectes a la llicència Reconeixement 3.0 (CC BY 3.0) de Creative Commons si no s’indica el contrari. Se’n permet la reproducció, la distribució, la comunicació pública i la transformació per generar una obra derivada, sense cap restricció, sempre que se’n citi el titular dels drets. La llicència completa es pot consultar a creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/legalcode.ca.
