àcid picolínic

Fitopatologia

• ca
  àcid picolínic m
• es
  ácido picolínico m
• en
  picolinic acid n
• Toxina produïda per Pyricularia oryzae que actua com a agent complexant dels ions de ferro i de coure i també dels metalls continguts en els enzims.
• nota:
  La seva toxicitat és reversible i deixa de presentar-se si s'aporten els ions complexats.