vitrescència

Fitopatologia

• ca
  vitrescència f
• es
  vitrescencia f
• en
  water core n
• Alteració fisiològica freqüent en pomes i peres que es manifesta per l’aspecte vitri que presenten algunes zones de la polpa i que pot ser causat per un descens brusc de temperatura (cambres frigorífiques) o per desequilibris en els nivells de calci o nitrogen.