Notícies del campus
Nomenament del professor Axel Bidon-Chanal coordinador UB del Grau de Ciències Culinàries i Gastronòmiques.
El passat 10 de setembre va estar nomenat coordinador de la UB (Campus Alimentació) el professor Axel Bidon-Chanal Badia.
Axel Bidon-Chanal Badia és Professor Lector Serra-Húnter del Departament de Nutrició, Ciències de l'Alimentacio i Gastronomia i exerceix com a docent i investigador al Campus de l'Alimentació de Torribera. Participa en els graus de Ciències Culinàries i Gastronòmiques, Nutrició Humana i Dietètica i Ciència i Tecnologia dels Aliments, ensenyament del qual ha exercit com a secretari del consell d'estudis durant els últims quatre anys.
Desenvolupa la seva recerca en el grup de recerca de Química, Biologia i Gastronomia Computacional en els àmbits de Modelització Molecular, Ciència i Cuina i Gastronomia Computacional.
Campus de Torribera
Més informació
- Campus de l’Alimentació de Torribera
Prat de la Riba, 171 - 08921 Santa Coloma de Gramenet
- Tel. P.I.: 934 031 978
- Tel.SED: 934 031 966
- Tel Dir.: 934 031 980
- campusalimentacio
torribera@ub.edu - Com s’hi arriba
- © Universitat de Barcelona
- Campus de l’Alimentació de Torribera
- 934 031 980
- Contacte