Oferta docente

Model organitzatiuLa Universidad de Barcelona tiene la voluntad de, siempre que sea aconsejable, acercar la oferta docente del ámbito de la alimentación, en especial en grados, másters y cursos de postgrado, en el campus de la Alimentación de Torribera. El curso 2015-2016 se imparten los grados de Nutrición Humana y Dietética y Ciencia y Tecnología de los Alimentos, adscritos a la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación , y el máster de Seguridad Alimentaria promovido también por la Universidad Autónoma de Barcelona y la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria.

El curso 2014-2015 se inició el grado de Ciencias culinarias y gastronómicas y la doble titulación en Farmacia y Nutrición.

Objetivos docentes

Ciencia y Tecnología de los Alimentos

— Formar expertos que conozcan la naturaleza de los alimentos, las posibles causas del deterioro y las medidas que tienen a su alcance para procesarlos, por lo que se alargan su vida útil y se mejore la seguridad, sin perjudicarlo su valor nutritivo y sensorial.

— Proporcionar una formación científica y tecnológica sólida en todos los aspectos básicos y aplicados de los alimentos: composición y propiedades, evolución a lo largo de todas las etapas, y efectos en el ser humano.

— Proporcionar conocimientos del entorno social y legal en el que se deben producir y consumir los alimentos, para poner a disposición de los consumidores unos productos adaptados a los hábitos de consumo actuales, en consonancia con los criterios de sostenibilidad y respeto por el medio ambiente y en concordancia con la legislación vigente.

 

Nutrición Humana y Dietética

— Formar profesionales capaces de desarrollar actividades orientadas a la alimentación del individuo o de grupos de individuos para atender las necesidades fisiológicas o patológicas, teniendo en cuenta los principios de protección y promoción de la salud, la prevención de enfermedades y el tratamiento dietético-nutricional.

Oferta académica impartida en el campus de la Alimentación

Oferta académica vinculada al campus de la Alimentació

Edificio docente i de atención al estudiante (Verdaguer)

El edificio Verdaguer está formado por un cuerpo central y dos alas:

— En el cuerpo central se encuentra el Punto de Información, la Secretaría de Estudiantes y Docencia y dos aulas con capacidad para 50 y 29 personas, con una gran sala de reuniones junto a cada una.

— El ala izquierda está ocupada por el CRAI- biblioteca del campus, que incluye un aula de informática con 22 mesas con ordenadores conectados a la red, los despachos del Observatorio de la Alimentación y los despachos de los jefes de estudio de los grados de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición Humana y Dietética.

— En el ala derecha se encuentran los despachos del personal docente, dos amplias salas de reuniones, la oficina de representación del alumnado y el Observatorio del Estudiante.

En la planta baja, próximamente, estará el bar-restaurante del campus.

 

Despachos de profesores en el edificio:

 

 
Jefas de Estudios

33783

Conxita Amat y Elvira López

 

 

 

Despacho 9
37196
Joan M. Llobet y Ester Piqué

Despacho 10

33784
Elvira López

20918

Susana Buxaderas

Despacho 11

33786

M. Carmen Vidal

33785

Joan Permanyer

Despacho 12

33787

Màrius Rubiralta y Cristina Minguillón

Despacho 13

31982

Toña Lizarraga

31987

Xavier Torrado y Montse Illàn

Despacho 14

33788

Francisco Javier Luque y Àxel Bidon-Chanal

Despacho 16

33790

Abel Mariné

Despacho 17
37293
Dep. Microbiología y Parasitología Sanitarias

Despacho 18

33791

M. Teresa Veciana

Despacho 19

31986

Andreu Farran e Imma Palma

Despacho 20
35818
Contxita Amat

Despacho 21

33792

Rosa M. Abellana y Carlos Ascaso

Despacho 22

33793

Carolina Estalleras y Constanti Seira

Departamentos con docencia en el campus

Campus Virtual

El Campus Virtual de la UB es un entorno de aprendizaje en línea que apoya la docencia presencial y semipresencial y también al estudio, centrando la atención en el proceso de aprendizaje. La dinámica se desarrolla a través de aulas virtuales donde los estudiantes pueden consultar los contenidos de las asignaturas, enviar trabajos, contactar con el profesorado o con el resto de compañeros, e incluso acceder a las calificaciones. Asimismo, permite disponer de un espacio común que facilita el contacto entre los estudiantes, utilizar listas de distribución, participar en foros y chats y utilizar la mensajería interna. El estudiante se puede conectar en cualquier momento, dado que el entorno funciona las 24 horas del día.

 

iconaPara más información, consultar https://campusvirtual2.ub.edu/

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