En aquesta edició de la Setmana de la Ciència 09, que coordina la Fundació Catalana per a la Recerca i la Innovació (FCRI), la UB inclou un ampli programa d'activitats en diferents espais de la Universitat, coordinades pel Vicerectorat de Recerca i per Josep Barbosa, catedràtic del Departament de Química Analítica de la UB.

La Facultat de Química, en col·laboració amb la Facultat d'Enologia de la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona i l'empresa Freixenet, ha programat dues conferències col·loqui, un tast i una visita guiada per apropar les persones interessades al cicle de la vinya i el vi des d'una doble perspectiva cultural i científica. En aquesta edició, coordinada per Antoni Roca, vicedegà de la Facultat de Química, els vins i caves del Penedès seran els protagonistes i, així mateix, s'impartirà una conferència sobre les propietats funcionals i sanitàries de la cervesa. Les activitats tindran lloc el 24 i el 25 de novembre. Les conferències seran a càrrec dels especialistes José Vicente Carbonell, de l'Institut d'Agroquímica i Tecnologia d'Aliments (IATA), del CSIC, i Josep Sardà, de l'empresa René Barbier, i s'acompanyaran d'un tast.

Més informació aquí.