Notícies del Campus
El professor Xavier Torrado participa a la Fira de la Candelera de Molins de Rei amb receptes especials per malats oncològics.
La Fira de la Candelera és la celebració més emblemàtica de Molins de Rei i una de les tradicions més populars del nostre país, que avui és possible gràcies a l’esforç i a les iniciatives de tot un poble que el llarg de moltes generacions ha invertit en aquest projecte col.lectiu de projecció de la vila, d’obertura i acolliment.
Enguany ha comptat amb la participació de diferents cuiners en la "Candelera Gastronòmica" que han ensenyat al public participant receptes innovadores i altres de classiques.
Un dels participants ha estat el professor del Campus Xavier Torrado amb la presència i intervencions del Dr. Raul Zamora Ros – Investigador de l’IDIBELL (Institut d’Investigació Biomèdica de Bellvitge) i de l’ICO (Institut Català d’Oncologia) i Dra. Anna Tresserra Rimbau- Investigadora de la Universitat Rovira i Virgili de Reus.
El dissabte dia 1 de febrer al mati ens va cuinar tres versions de crema de carabassa, pastanaga i taronja i a la tarda
Gall dindi cuit a baixa temperatura. Els dos plats pensats per malats oncològics.
Campus de Torribera
Més informació
- Campus de l’Alimentació de Torribera
- Tel P.I.: 934 031 978
- Tel SED: 934 031 966
- Tel Dir.: 934 031 980
- campusalimentacio
torribera@ub.edu
- Tel: 93 402 09 08
- ris3catalimentacio@ub.edu
- Com s’hi arriba
Oficina RIS3CAT
- © Universitat de Barcelona
- Campus de l’Alimentació de Torribera
- 934 031 980
- Contacte