L'investigador postdoctoral Rafael Llorach Asunción, del Departament de Nutrició i Bromatologia, vinculat al grup de recerca “Antioxidants Naturals: Polifenols”, ha estat guardonat amb l'ajut Merck Serono d'Investigació 2010, en la categoria d'Investigació Clínica en Cardiometabolisme.
Des del 1991 la Fundación Salud 2000, una entitat dedicada a la promoció de la recerca biomèdica i al desenvolupament de la bioètica i el dret sanitari, convoca cada any els Ajuts Merck Serono d'Investigació, dirigits a finançar projectes de recerca inèdits realitzats per equips d'investigadors espanyols, en diverses àrees biomèdiques com ara Cardiometabolisme, Esclerosi Múltiple, Fertilitat, Malalties Rares i Implicacions Clíniques, Oncologia, Al•lergologia i Endocrinologia.
La recerca del Dr. Rafael Llorach se centra en el desenvolupament i aplicació de la metabolòmica en l'estudi de la relació entre el consum de dietes riques en fruites i hortalisses com la dieta mediterrània (riques en polifenols) i la salut cardiovascular dins de la xarxa temàtica PREDIMED. El projecte premiat s'emmarca en aquesta línia de recerca i porta per títol “Estudi metabolòmic per al desenvolupament de biomarcadors de consum i d'efecte d'un patró d'alimentació mediterrània en la prevenció de la malaltia cardiovascular”.