- Presentació
- Objectius i competències
- Accés i preinscripció
- Pla d'estudis
- Pràctiques externes
- Metodologia docent i sistema d'avaluació
- Sortides professionals
- Suport a l'estudi
- Matrícula
- Calendari, horaris, aules i avaluació
- Plans docents i professorat
- Dades de l'ensenyament
- Informació per a futurs estudiants
Informació per a l’estudiant – Màster en Seguretat Alimentària
Presentació
El màster oficial en Seguretat Alimentària és interuniversitari. Està coordinat per la Universitat de Barcelona i hi participen la Universitat Autònoma de Barcelona i la Universitat Pompeu Fabra. En l'organització i impartició del màster, col·laboren de manera destacada l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària de l'Agencia de Salut Pública de Catalunya i el Departament d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya.
La seguretat dels aliments és una exigència legal i l'impacte sobre la població dels problemes que se'n puguin derivar és molt important. Per això, el màster respon a l'interès creixent en la seguretat alimentària de la societat actual i tots els agents que hi participen: consumidors, empreses agroalimentàries i administracions públiques.
La seguretat dels aliments és una exigència legal i l'impacte sobre la població dels problemes que se'n puguin derivar és molt important. Per això, el màster respon a l'interès creixent en la seguretat alimentària de la societat actual i tots els agents que hi participen: consumidors, empreses agroalimentàries i administracions públiques.
És un màster d'especialització en l'àmbit agroalimentari, un sector socioeconòmic d'ampli espectre que s'estén de la granja a la taula i es concreta en la preocupació social dels consumidors, individualment o per mitjà d'associacions, per la nutrició humana i la indústria alimentària. En tots els àmbits de la cadena alimentària la societat està interessada per la qualitat i la seguretat dels aliments que se li ofereixen. El caràcter transversal de la seguretat alimentària fa que el màster sigui complementari a una formació general de qualsevol grau relacionat amb l'alimentació o altres especialitats.
L'objectiu del màster és que els estudiants s'especialitzin en l'àmbit de la seguretat alimentària. Aquesta formació pot servir tant per iniciar-se en la recerca científica (estudis de doctorat) com per contribuir a la gestió de la seguretat alimentària ja sigui en l'àmbit de l'empresa privada agroalimentària o de l'administració pública, sempre en el marc d'un equip multidisciplinari.
L'objectiu del màster és que els estudiants s'especialitzin en l'àmbit de la seguretat alimentària. Aquesta formació pot servir tant per iniciar-se en la recerca científica (estudis de doctorat) com per contribuir a la gestió de la seguretat alimentària ja sigui en l'àmbit de l'empresa privada agroalimentària o de l'administració pública, sempre en el marc d'un equip multidisciplinari.
Dades bàsiques
| Interuniversitari | Sí |
| Universitat Coordinadora | Universitat Barcelona |
| Universitats Participants |
|
| Crèdits | 60 |
| Modalitat de docència | Presencial |
| Complements de formació | No |
| Centre de gestió | Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació |
| Places | 40 |
| Idioma de docència | català i castellà |
| Preu orientatiu per crèdit | 27,67 euros per crèdit (82 euros per a estudiants de fora de la UE i no residents a l'Estat espanyol). Preus del curs 2022-2023 |
| Coordinació | MA. CARMEN VIDAL CAROU |
| Adreça electrònica | secretaria.campusalimentacio@ub.edu |
