Sostenibilitat alimentària i territori. Valor dels aliments de proximitat

publicat: 21 oct. 2021  |  
393visits
No s'ha trobat cap mèdia.
1
Sinopsis
Compartir
Descarregar
Comentaris (0)
  • El 14 d'octubre de 2021 a l'Aula Magna de l'Edifici Històric de la Universitat de Barcelona, té lloc la Jornada que porta per nom 'El futur de l'alimentació'. En aquesta part de la sessió hi participa en aquesta taula rodona moderada per M. Carmen Vidal Carou, directora del Campus de l'Alimentació de Torribera (UB):

    · Impacte ambiental del sistema alimentario. Ujué Fresán, Salut Global  (ISGlobal)
    · Impacte del processat dels aliments. Carlos González Svatetz, Unitat de Nutrició i Càncer (Emèrit). Programa d’Investigació Epidemiològica del Càncer. Institut Català d’Oncologia.
    · Sistemes alimentaris territorialitzats: proximitat i enfortiment de les economies locals. Rosa Binimelis (Xarxa per la Sobirania Alimentària de la Catalunya Central - XaSACC).
    · Impacte ambiental  de la dieta mediterrania. Octavi Quintana, director Fundació PRIMA

    Llicència Creative Commons by-nc-nd
    Notificar
    Alerta de contingut erroniTancar
    Si heu detectat algún error a aquest vídeo ens ho podeu notificar al correu mencionant l'identificador del vídeo: 117006
    ©Universitat de Barcelona
  • Codi per incrustar aquest vídeo
  • Per descarregar els fitxers cal que facis "Botó dret" sobre l'enllaç i "Desar enllaç com".
Pàgina