Notícies del campus

 

De la coexistència a la convivència en el Campus de l’Alimentació de Torribera: sostenibilitat alimentària i acció social a Santa Coloma de Gramenet.

Des de l'Observatori de l'alimentació - ODELA engeguem el projecte "De la coexistència a la convivència a Santa Coloma de Gramenet: accions per a la sostenibilitat alimentària". Amb molta il·lusió i nous reptes, el Campus comença a treballar conjuntament amb l'Ajuntament de Santa Coloma per una alimentació saludable i sostenible a través d'activitats culturals que aproparan la ciutadania i la comunitat universitària.

 

Aquest projecte, finançat per l’Obra Social la Caixa,

vol fomentar la relació intercultural i el desenvolupament comunitari a Santa Coloma de Gramenet, apropant el Campus de l’Alimentació de Torribera i la comunitat veïnal, a través del reconeixement i la promoció de l’alimentació saludable i la sostenibilitat alimentària.

L’alimentació és una porta d’entrada per fomentar les relacions socials i interculturals, ja que “les pràctiques alimentàries són primordials en l’establiment i manteniment de la sociabilitat humana, en l’intercanvi personal i en la reciprocitat” (Contreras y Gracia, 2005). A més, les pràctiques alimentàries poden classificar i jerarquitzar a les persones/grups, ja que com diu el refrany “som el que mengem”. L’alimentació serveix com a element de distinció social, fet que pot servir per distanciar o apropar realitats interculturals. L’alimentació és, al cap i a la fi, una eina social per a la transformació i la construcció social.

Alhora, la conscienciació cap a l’alimentació saludable i la sostenibilitat és una qüestió present a nivell mundial i en la que ens hem d’implicar totes com a societat. Francesco Branca, director del departament de Nutrició per a la Salud i Desenvolupament de la OMS, apunta la necessitat de col·laboració de tots els actors, inclosa la ciutadania.

La diversitat social, econòmica i cultural de Santa Coloma i del Campus representa una potencialitat per avançar conjuntament i transversalment en el dret i el reconeixement intercultural a l’alimentació saludable, sostenible i culturalment adequada, així com per enfortir el teixit i la cohesió social.

Proposem que el coneixement que s’ensenya al Campus es posi al servei de la construcció d’una societat més justa, equitativa i sostenible, al mateix temps que els estudiants es nodreixin de l’experiència social del seu entorn. Un projecte d’escolta i ajuda mútua a fi de promoure intercanvis de sabers i aprenentatges (populars, vivencials, científics) en espais d’equitat.

El projecte pretén teixir sinergies entre les comunitats de Santa Coloma de Gramenet, oferir espais de diàleg comunitaris i formatius, crear espais d’intercanvi i dinamització entre col·lectius amb pluralitat social i cultural, promoure la conscienciació entorn a l’actual model alimentari i articular respostes que potenciïn l’alimentació saludable i sostenible.

 

• © Universitat de Barcelona
• Campus de l’Alimentació de Torribera
• 934 031 980
• Contacte