restauració (Gastronomia)

5 vídeos

Segueix i comparteix

TTM 2024. Sesión 7. Menús Plant-Forward y el Negocio de la Restauración: Enfoques y Casos Prácticos Desde el Frente de la Innovación

14 octubre, 2024

TTM 2024. Session 7. Plant-Forward Menus and the Business of Restaurants: Insights and Case Studies from the Frontlines of Innovation

14 octubre, 2024

Fermentando el Cambio: Chefs, Restaurantes Plant‐Forward y Sostenibilidad

22 desembre, 2023

Fermenting Change: Chefs, Plant‐Forward Restaurants and Sustainability

14 desembre, 2023

Alumnes i Professors del CGM Cuina, Gastronomia i Serveis de Restauració del CETT

8 juny, 2012