en directe

Classificació de productes culinaris i gastronómics no elaborats animals

25 setembre, 2014
Català
Públic
Número de màster
2728
Icona descarregar Descarregar
Icona notificar Notificar

Lliçó sobre la classificació de productes animals a la Bullipèdia a càrrec del professor Joaquim Gosálbez; el 16 de setembre de 2014 a l'Escola Superior d'Agricultura de Barcelona.

Llicència Creative Commons by-nc-nd
© Unitat de Producció Audiovisual
Docència i Recerca Ciències Classes Nutrició humana i dietètica Altres cuina gastronomia Escola Superior d'Agricultura de Barcelona Universitat Politècnica de Catalunya

Icona ull Vídeos relacionats

Play video
Classificació de productes culinaris i gastronómics no elaborats animals aquàtics
Català   |  
25 setembre, 2014
Play video
Classificació de productes culinaris i gastronómics no elaborats derivats
Català   |  
25 setembre, 2014
Play video
Ciències culinàries/gastronòmiques i agricultura. Importancia de les matèries primeres
Català   |  
25 setembre, 2014
Play video
Presentació assignatures del Grau en Ciències Culinàries i Gastronòmiques
Català   |  
25 setembre, 2014
Play video
Presentació ESAB
Català   |  
25 setembre, 2014
Play video
Beneficial effects of fried sauce
Anglès   |  
16 febrer, 2015
Play video
Cuina innovadora i desenvolupament territorial (Clip)
Català   |  
13 març, 2015
Play video
El sofrito mediterraneo tiene ingredientes que protegen la salud cardiovascular
Castellà   |  
30 octubre, 2014
Play video
La xocolata i els estats mentals (Clip)
Català   |  
19 maig, 2014