Fermentando el Cambio: Chefs, Restaurantes Plant‐Forward y Sostenibilidad
22 December, 2023
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El 27 de noviembre de 2023 en la Aula Magna del Edificio Històrico de la UB, tiene lugar el Tomorrow Tastes Mediterranean, una conferencia de liderazgo organizada por el Torribera Mediterranean Center (TMC).
En este caso es el turno de la ponencia: Fermentando el Cambio: Chefs, Restaurantes Plant‐Forward y Sostenibilidad.
Ponentes: Oriol Castro / Eduard Xatruch / Mateu Casañes, Daniele Rossi, Clara Abarca Rivas.
Moderadora: Anne McBride.
Ficheros adjuntos:
© Unitat de Producció Audiovisual
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