en directe

Ciències culinàries/gastronòmiques i agricultura. Importancia de les matèries primeres

25 Septiembre, 2014
Catalán
Público
Número de master
2727
Icona descarregar Descargar
Icona notificar Notificar

Lliçó sobre la importancia de les matèries primeres dins les ciències culinàries, la gastronomia i l'agricultura impartida pel professor Francesc Casañas; el 16 de setembre de 2014 a l'Escola Superior d'Agricultura de Barcelona.

Llicència Creative Commons by-nc-nd
© Unitat de Producció Audiovisual
Docencia e Investigación Ciències Clases Nutrición humana y dietética Otros cuina gastronomia Escola Superior d'Agricultura de Barcelona Universitat Politècnica de Catalunya

Icona ull Vídeos relacionados

Play video
Classificació de productes culinaris i gastronómics no elaborats animals aquàtics
Català   |  
25 Septiembre, 2014
Play video
Classificació de productes culinaris i gastronómics no elaborats animals
Català   |  
25 Septiembre, 2014
Play video
Classificació de productes culinaris i gastronómics no elaborats derivats
Català   |  
25 Septiembre, 2014
Play video
Presentació assignatures del Grau en Ciències Culinàries i Gastronòmiques
Català   |  
25 Septiembre, 2014
Play video
Presentació ESAB
Català   |  
25 Septiembre, 2014
Play video
Beneficial effects of fried sauce
Anglès   |  
16 Febrero, 2015
Play video
Cuina innovadora i desenvolupament territorial (Clip)
Català   |  
13 Marzo, 2015
Play video
El sofrito mediterraneo tiene ingredientes que protegen la salud cardiovascular
Castellà   |  
30 Octubre, 2014
Play video
La xocolata i els estats mentals (Clip)
Català   |  
19 Mayo, 2014