La unitat UB-Bullipèdia, ubicada a la primera planta de l'edifici de la Masia del Campus de l'Alimentació de Torribera de Santa Coloma de Gramenet, és una unitat acadèmica, de suport i assessorament a l'ampli projecte BulliPedia. Creada arran del conveni de col·laboració signat el dia 23 d'octubre de 2012 entre el rector de la UB, Dídac Ramírez, i Ferran Adrià en nom d'elBulliFoundation. Està coordinada acadèmicament pel professor Abel Mariné, catedràtic emèrit del Departament de Nutrició i Bromatologia de la Facultat de Farmàcia de la UB, i per l'investigador Pere Castells, com a persona d'enllaç amb elBulliFoundation.