Premi Càtedra UB-DANONE d'Alimentació Saludable i Sostenible

Què és el premi Càtedra UB-DANONE?

La Universitat de Barcelona, en col·laboració amb DANONE, convoca des de l’any 2015 el Premi Càtedra UB - DANONE per reconèixer els millors Treballs de Fi de Grau (TFG) dels graus de Nutrició Humana i Dietètica i, de Ciència i Tecnologia dels Aliments i Ciències Culinàries i Gastronòmiques de la UB. L’objectiu del Premi és potenciar el coneixement en els àmbits de l’alimentació, la nutrició, la seguretat alimentària i la gastronomia.
El Premi és una de les accions de la Càtedra UB-DANONE d'Alimentació Saludable i Sostenible, una plataforma especialitzada per promoure, difondre i divulgar el coneixement sobre el iogurt i les llets fermentades en l’àmbit de l’alimentació, la nutrició i la salut.

9a Edició Premi Càtedra UB-DANONE

La 9a edició del Premi Càtedra UB-DANONE es regeix per les bases següents Bases del Premi Càtedra UB-DANONE (20/07/2023).

El guardó consta dels premis següents:

Premi Càtedra UB-DANONE al millor Treball de Fi de Grau del Grau de Nutrició Humana i Dietètica. Consisteix en 1.000€ bruts per a l’alumne autor del treball, i 500 € bruts per al professor tutor.

Premi Càtedra UB-DANONE al millor Treball de Fi de Grau del Grau de Ciència i Tecnologia dels Aliments. Consisteix en 1.000€ bruts per a l’alumne autor del treball, i 500 € bruts per al professor tutor.

Premi CÀTEDRA UB-DANONE al millor Treball de Fi de Grau del Grau de Ciències Culinàries i Gastronòmiques. Consisteix en 1.000€ bruts per a l’alumne autor del treball, i 500 € bruts per al professor tutor.

Destinataris

Poden optar al premi els alumnes dels Graus de Nutrició Humana i Dietètica, Ciència i Tecnologia dels Aliments i Ciències Culinàries i Gastronòmiques de la Universitat Barcelona que hagin presentat els seus treballs de fi de Grau el curs 2022-23

Consulteu les normes de presentació dels treballs.

Lliurament dels treballs

Es poden presentar per email a premiub-danone@ub.edu o per correu postal, del 20 de juliol al 16 d'octubre de 2023, a l’adreça següent:

Premi CÀTEDRA UB-DANONE
Universitat de Barcelona
Campus de l’Alimentació de Torribera
Edifici Masia
Avda. Prat de la Riba, 171
08921 Santa Coloma de Gramenet

Treballs finalistes

Els treballs finalistes a la 9a edició del Premi Càtedra UB-DANONE son:

- Grau de Nutrició Humana i Dietètica:

Olga Maluquer Garcia amb el TFG "Aplicació de la nutrició de precisió per descriure l'heterogeneïtat de les respostes de glucosa als aliments. Implicacions dels glucotips per a la salut humana" Tutor: Tomás Meroño

Adela Romero Garcia amb el TFG "Relació entre la ingesta dietètica, l'activitat física i la qualitat del son mesurada objetivament per actigrafia en adults joves espanyols". Tutora: María Fernanda Zerón Rugerio

- Grau de Ciència i Tecnologia dels Aliments:

Júlia Pastor Sevilla amb el TFG "Sostenibilitat de la indústria pesquera a Catalunya". Tutor: Antonio Montoro Lorite.

Isabel Obiols Noguera amb el TFG "Pasta de farina d'insectes: una alternativa nutritiva i sostenible". Tutor: Xavier Torrado Prat

- Grau de Ciències Culinàries i Gastronòmiques;

Rita Llanes Rouco amb el TFG "Desenvolupament i caracterització de substrats inoculats amb fongs basidiomicets. El cas del bolet rosa (Pleurotus DJamor) i bolet de nou (Pholiota Adiposa)". Tutors: Mikel Díez Rodríguez i Julián Otero Rodríguez.

Anna Pla Martín amb el TFG "Aplicacions gastronòmiques i fermentacions de l'Espirulina (Arthrospira Platensis)". Tutora: Helena Martín Gómez.

Acte de presentació i entrega de premis

El proper 18 de desembre a les 15.30h tindrà lloc a l'Aula Magna de l'edifici històric de la Universitat de Barcelona (Gran Via de les Corts Catalanes, 585) l'acte de presentació dels treballs finalistes a la 9a edició del Premi Càtedra UB-DANONE i a partir de les 18h tindrà lloc l'acte d'entrega de premis.

Treballs guanyadors

Els treballs guanyadors a la 9a edició del Premi Càtedra UB-DANONE son:

- Grau de Nutrició Humana i Dietètica:

Adela Romero Garcia amb el TFG "Relació entre la ingesta dietètica, l'activitat física i la qualitat del son mesurada objetivament per actigrafia en adults joves espanyols". Tutora: María Fernanda Zerón Rugerio

- Grau de Ciència i Tecnologia dels Aliments:

Júlia Pastor Sevilla amb el TFG "Sostenibilitat de la indústria pesquera a Catalunya". Tutor: Antonio Montoro Lorite.

- Grau de Ciències Culinàries i Gastronòmiques;

Anna Pla Martín amb el TFG "Aplicacions gastronòmiques i fermentacions de l'Espirulina (Arthrospira Platensis)". Tutora: Helena Martín Gómez.