Les restes arqueològiques permeten reconstruir l'evolució del consum de carn de la ciutat.

Notícia publicada a ara.cat el 02/03/2020.

La carn no sempre l'hem menjat igual. Que els hàbits de consum han evolucionat al llarg de la història és una cosa de sentit comú i avalada pels testimonis escrits, però ja no ho és tant corroborar-ho amb troballes arqueològiques. En el cas de Barcelona, les restes permeten reconstruir com ha evolucionat el consum de carn des de l'època romana fins a principis del segle XVIII, quan hi va haver el setge de les tropes de Felip V. Ara les excavacions del Born permeten obtenir una radiografia detallada de la ciutat del 1714.

Ja s’ha iniciat el període de preinscripció del curs 2020-2021 al màster d'Estudis Avançats en Arqueologia de la UB, amb únicament 20 places disponibles. És l’únic màster cronològicament transversal que oferta una formació complerta en ciències i analítiques aplicades a l'arqueologia i que et permetrà una formació diferencial amb un ampli recorregut laboral i investigador. Aquest màster facilitarà la vostra incorporació a un grup de recerca de prestigi.</p

Us convidem a la presentació del llibre «Ex Baetica Romam». Homenaje a José Remesal Rodríguez, a cura de Víctor Revilla Calvo, Antonio Aguilera Martín, Lluís Pons Pujol i Manel García Sánchez.

Us esperem el dijous 27 de febrer, a les 18 h, a l’Aula Magna de l’Edifici Històric de la Universitat de Barcelona (Gran Via de les Corts Catalanes, 585, Barcelona).